Μαγειρέψτε τις Μπάμιες λαδερές όπως τα νωπά λαχανικά, χωρίς να τις ξεπαγώσετε.
Οι μπάμιες λαδερές Μπάρμπα Στάθης είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό, διαθέσιμο να το απολαύσετε όλο το χρόνο. Ένα πολύ θρεπτικό πιάτο, μοναδικό στη γεύση, ελαφρύ, γεμάτο αναμνήσεις!
Απολαύστε τις ως βάση για δημιουργία απολαυστικών πιάτων όπως μπάμιες λαδερές με κοτόπουλο ή ψάρι.
τις λαχταριστές συνταγές μας
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά 100γρ. | Ανά 250γρ. (μερίδα) | |
---|---|---|
|
||
Ενέργεια | 137kj|33kcal | 344kj|82kcal |
Λιπαρά | 0.2g | 0.6g |
εκ των οποίων κορεσμένα | 0g | 0.1g |
Υδατάνθρακες | 7.3g | 18.3g |
εκ των οποίων σάκχαρα | 2.1g | 5.4g |
Φυτικές Ίνες | 1.9g | 4.8g |
Πρωτεΐνες | 1.5g | 3.8g |
Αλάτι | 0g | 0g |
Ανα 100g | % της Π.Π.Α* | |
Βιταμίνη C | 13.40μg | 17% |
Πηγή πρωτεϊνών |
Στο ψυγείο: 24 ώρες
Σε κατάψυξη -6˚C: 1 εβδομάδα
Σε κατάψυξη -12˚C: 1 μήνας
Σε κατάψυξη -18˚C: βλ. ημ/νία λήξης
Προσοχή: Μην καταψύχετε αποψυγμένο προϊόν
Μαγειρέψτε τις Μπάμιες λαδερές όπως τα νωπά λαχανικά, χωρίς να τις ξεπαγώσετε.
Θα χρειαστείτε μόνο (για 4 άτομα): 1 συσκευασία Μπάμιες λαδερές Μπάρμπα Στάθης 1000 γρ., 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο, 1 συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη Μπάρμπα Στάθης 250 γρ., 2 φλιτζάνια νερό (για κατσαρόλα) ή 1 φλιτζάνι νερό (για χύτρα),αλάτι, πιπέρι.
Στην κατσαρόλα
Ζεσταίνετε σε σιγανή φωτιά το μισό ελαιόλαδο και σοτάρετε το περιεχόμενο της συσκευασίας για 5'-7'. Δυναμώνετε την ένταση της εστίας, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, τη ντομάτα στον τρίφτη, 2 φλιτζάνια νερό και το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ανακατεύετε απαλά. Αφού το φαγητό πάρει βράση, σκεπάζετε την κατσαρόλα, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό και σιγοβράζετε τις μπάμιες για περίπου 35'.
Στη χύτρα ταχύτητας
Ακολουθείτε την εκτέλεση της συνταγής όπως περιγράφεται παραπάνω, χρησιμοποιώντας όμως τη μισή ποσότητα νερού (1 φλιτζάνι). Σκεπάζετε τη χύτρα και αφού σηκωθεί η βαλβίδα της, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό και σιγοβράζετε για περίπου 10'.