Φασόλια γίγαντες από την Καστοριά "Ας Μαγειρέψουμε"
Προτάσεις Σερβιρίσματος

Δε χρειάζονται μούλιασμα. Μαγειρέψτε τα φασόλια γίγαντες Μπάρμπα Στάθης απευθείας από την κατάψυξη.

Φασόλια γίγαντες, η αυθεντική γεύση Ελλάδας! Αποτελούν την ιδανική, θρεπτική επιλογή για τις κρύες μέρες του χειμώνα! 
 

Ανακαλύψτε εδώ
τις λαχταριστές συνταγές μας
Φασόλια γίγαντες από την Καστοριά "Ας Μαγειρέψουμε"

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
  Ανά 100γρ. Ανά 250γρ. (μερίδα)

Ενέργεια 447kJ|107kcal 1118kj|268kcal
Λιπαρά 0.3g 0.8g
εκ των οποίων κορεσμένα 0.08g 0.2g
Υδατάνθρακες 16g 40g
εκ των οποίων σάκχαρα 1.2g 3g
Φυτικές Ίνες 5.2g 13g
Πρωτεΐνες 7.7g 19g
Αλάτι 0.02g 0.05g
     
Βιταμίνη B9 66μg (33% ΔΤΑ**)
**ΔΤΑ: Διατροφική Τιμή Αναφοράς

Στο ψυγείο: 24 ώρες
Σε κατάψυξη -6˚C: 1 εβδομάδα
Σε κατάψυξη -12˚C: 1 μήνας
Σε κατάψυξη -18˚C: βλ. ημ/νία λήξης

Προσοχή: Μην καταψύχετε αποψυγμένο προϊόν

φασόλια γίγαντες, κρεμμύδι, καρότο, κόκκινη πιπεριά, ντομάτα, μαϊντανός, σκόρδο

Μαγειρέψτε τα Φασόλια γίγαντες Μπαρμπά Στάθης από την Καστοριά όπως τα νωπά λαχανικά, χωρίς να τον ξεπαγώσετε.

Θα χρειαστείτε μόνο (για 3 άτομα): 1 συσκευασία Φασόλια γίγαντες Μπάρμπα Στάθης από την Καστοριά 750 γρ, 100ml ελαιόλαδο, 200ml Ντομάτα στον τρίφτη Μπάρμπα Στάθης 500ml, 500ml ζεστό νερό (για την κατσαρόλα) ή 200ml (για τη χύτρα), αλάτι, πιπέρι

Στην κατσαρόλα: Ζεσταίνετε σε σιγανή φωτιά το ελαιόλαδο και σοτάρετε το περιεχόμενο της συσκευασίας για 5 λεπτά. Δυναμώνετε την ένταση της εστίας, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, την ντομάτα στον τρίφτη, το νερό και ανακατεύετε απαλά. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό, κλεινέτε το καπάκι και σιγοβράζετε για περίπου 40-45 λεπτά. 

Στη χύτρα ταχύτητας: Ακολουθείτε την εκτέλεση της συνταγής όπως περιγράφεται παραπάνω, χρησιμοποιώντας όμως 200ml νερό. Σκεπάζετε τη χύτρα και αφού σηκωθεί η βαλβίδα της, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό και σιγοβράζετε για 15 περίπου λεπτά.

Στον φούρνο: Ακολουθείτε την εκτέλεση της συνταγής όπως περιγράφεται για την κατσαρόλα σιγοβράζοντας για 15-20 λεπτά ή την εκτέλεση συνταγής όπως περιγράφεται για τη χύτρα σιγοβράζοντας αφού σηκωθεί η βαλβίδα της για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας/χύτρας σε ένα ταψί. Σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C στον αέρα, για 15 λεπτά. Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και αφήνετε να μαγειρευτεί ακόμη 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει.