Προετοιμασία
8 λεπτά
Παρασκευή
15 λεπτά
Μερίδες
2 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία παντζάρια Μπάρμπα Στάθης 600 γρ.
2 κ.γ. σκόρδο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
60 ml ελαιόλαδο
50 γρ. καρύδια χοντροσπασμένα
2 κ.σ. μηλόξιδο
120 γρ. ξυνομυζήθρα θρυμματισμένη
λίγο αλάτι

Εκτέλεση
- Βράζετε τα παντζάρια για 7'-8' και τα σουρώνετε καλά.
- Πασπαλίζετε με τα καρύδια και τον μαϊντανό και ανακατεύετε.
- Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά το ελαιόλαδο, το ξύδι, το σκόρδο, και το αλάτι και περιχύνετε τα παντζάρια.
- Πασπαλίζετε τη παντζαροσαλάτα με την ξυνομυζήθρα και σερβίρετε.
Προϊόντα συνταγής
Παντζάρια
Τα δροσερά παντζάρια μας είναι ένα πολύτιμο και θρεπτικό λαχανικό με πολλά οφέλη στη υγεία μας.
Ειδικότερα, έχουν υψη...