Παρασκευή
15 λεπτά
Μερίδες
2 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία παντζάρια Μπάρμπα Στάθης 600γρ.
2 κ. γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2 κ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
60ml ελαιόλαδο
50γρ. καρύδια χοντροσπασμένα
2 κ. σούπας μηλόξιδο
120γρ. ξυνομυζήθρα θρυμματισμένη
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα παντζάρια για 7 – 8 λεπτά και τα σουρώνουμε καλά.
- Πασπαλίζουμε με τα καρύδια και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το ελαιόλαδο, το ξύδι, το σκόρδο, και το αλάτι και περιχύνουμε τα παντζάρια.
- Πασπαλίζουμε τη παντζαροσαλάτα με την ξυνομυζήθρα και σερβίρουμε
Προϊόντα συνταγής
Παντζάρια
Τα δροσερά παντζάρια μας είναι ένα πολύτιμο και θρεπτικό λαχανικό με πολλά οφέλη στη υγεία μας.
Ειδικότερα, έχουν υψη...
