Προετοιμασία
10 λεπτά
Παρασκευή
25 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία φασολάκια στρογγυλά Μπάρμπα Στάθης 1000 γρ.
60 ml ελαιόλαδο
300 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
1 κ.γ. σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
φρέσκο θυμάρι
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220°C.
- Ρίχνετε τα στρογγυλά φασολάκια σε νερό που κοχλάζει για 1'-2' και μετά τα μεταφέρετε σε μπολ με παγωμένο νερό.
- Τα σουρώνετε πολύ καλά και τα απλώνετε σε λαδωμένο ταψί σε μια σειρά.
- Ανακατεύετε σε μπολ το ελαιόλαδο, την παρμεζάνα, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και περιχύνετε τα φασολάκια.
- Ψήνετε για 20', μέχρι να γίνουν τραγανά.
- Αποσύρετε από τον φούρνο και ρίχνετε την τριμμένη μοτσαρέλα και φύλλα από θυμάρι.
- Ψήνετε για 4'-5' στον φούρνο ή στο γκριλ μέχρι να λιώσει το τυρί και σερβίρετε αμέσως.
Προϊόντα συνταγής
Φασολάκια Στρογγυλά
Τρυφερά και νόστιμα από παραδοσιακές ποικιλίες, τα στρογγυλά φασολάκια μας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, που...
