1 συσκευασία σαλάτα φριζάτη ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ, 400γρ.
1 πιπεριά Φλωρίνης (σε βάζο) κομμένη σε λωρίδες
100 γρ. ρεβίθια βρασμένα
½ κ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
ξύσμα από ½ λεμόνι
2 κ. σούπας χοντροκομμένα φύλλα βασιλικό, δυόσμο και μαϊντανό
Για το ντρέσινγκ
3 κ. σούπας ελαιόλαδο
χυμό από ½ λεμόνι
½ κ. γλυκού σπόρους κύμινο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C (με αέρα).
2. Απλώνουμε τα ρεβίθια σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί φούρνου. Πασπαλίζουμε με πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε 1 κ. σούπας ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Ψήνουμε για 15 – 20 λεπτά.
3. Βάζουμε την σαλάτα Φριζάτη σε μπολ ή πιατέλα και ρίχνουμε τις πιπεριές, τα μυρωδικά και τα τραγανά ρεβίθια. Ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με ξύσμα λεμονιού.
4. Χτυπάμε τα υλικά του ντρέσινγκ και περιχύνουμε την σαλάτα.
Φριζάτη
Ο ξεχωριστός γευστικός συνδυασμός μαρουλιού iceberg, αντίδι radicchio & frisee είναι ιδιαίτερα δροσερός και γευστικός...
