Μαγειρέψτε τα παντζάρια όπως τα νωπά λαχανικά, χωρίς να τα ξεπαγώσετε.
Τα παντζάρια Μπάρμπα Στάθης είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία και για αυτό κατέχουν περίοπτη θέση στη διατροφή μας. Μπορείτε να τα απολαύσετε βραστά, σε σαλάτες ή ακόμα και σε σούπες ή γλυκά.
τις λαχταριστές συνταγές μας
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
| Ανά 100g | Ανά 150g (μερίδα) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
||||||
| Ενέργεια | 184kj|44kcal | 276kj|66kcal | ||||
| Λιπαρά | 0.02g | 0.3g | ||||
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0 | 0g | ||||
| Υδατάνθρακες | 10.0g | 15.0g | ||||
| εκ των οποίων σάκχαρα | 8.0g | 12.0g | ||||
| Φυτικές Ίνες | 2.0g | 3.0g | ||||
| Πρωτεΐνες | 1.7g | 2.6g | ||||
| Αλάτι | 0.19g | 0.29g | ||||
|
|
||||||
|
||||||
| Φολικό οξύ (βιταμίνη Β9) | ||||||
Στο ψυγείο: 24 ώρες
Σε κατάψυξη -6˚C: 1 εβδομάδα
Σε κατάψυξη -12˚C: 1 μήνας
Σε κατάψυξη -18˚C: βλ. ημ/νία λήξης
Προσοχή: Μην καταψύχετε αποψυγμένο προϊόν
Στην κατσαρόλα: Γεμίζετε με νερό και το αφήνετε να βράσει. Ρίχνετε τα παντζάρια και τα βράζετε για 5-7 λεπτά. Προσαρμόζετε τον χρόνο βρασμού ανάλογα με το πόσο τραγανά ή μαλακά προτιμάτε τα λαχανικά σας. Τέλος, αποσύρετε από τη φωτιά και τα στραγγίζετε. Απολαύστε τα παντζάρια με λίγο αλάτι, λάδι και ξύδι. Μπορείτε ακόμα να τα συνοδεύσετε με σος γιαουρτιού, ανακατεύοντας ένα κεσεδάκι γιαούρτι με δύο σκελίδες σκόρδο λιωμένες, λίγο λάδι, ξίδι και αλάτι.
