Παρασκευή
30 λεπτά
Μερίδες
2 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
300 γρ. παντζάρια Μπάρμπα Στάθης
1 φλ. καλαμπόκι Μπάρμπα Στάθης
¼ φλ. κινόα, ωμή
¾ φλ. νερό
60 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα
½ ξινόμηλο, τριμμένο
λίγο αλάτι
Για το dressing
1 κ.γ. μουστάρδα Dijon
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ξύδι
⅓ φλ. ηλιέλαιο
Εκτέλεση
- Βράζετε τα παντζάρια και το καλαμπόκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Σε κατσαρολάκι βάζετε την κινόα με το νερό, και μόλις πάρει βράση χαμηλώνετε τη φωτιά και σκεπάζετε το κατσαρολάκι μέχρι να φύγει όλο το νερό.
- Τοποθετείτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
- Ετοιμάζετε το dressing: Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα multi και τα χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Περιχύνετε με το dressing, ανακατεύετε και σερβίρετε.
Προϊόντα συνταγής
Παντζάρια
Τα δροσερά παντζάρια μας είναι ένα πολύτιμο και θρεπτικό λαχανικό με πολλά οφέλη στη υγεία μας.
Ειδικότερα, έχουν υψη...
Καλαμπόκι
Το καλαμπόκι μας είναι γλυκό, τρυφερό αλλά και πολύ θρεπτικό, καθώς αποτελεί πηγή πρωτεϊνών που συμβάλλουν στη διατήρηση...
