Average: 2 (1 vote)
Παρασκευή
30 λεπτά
Μερίδες
2 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
πανζάρια
καλαμπόκι
σαλάτα
γρήγορο γεύμα
γεύμα στο γραφείο
well being
νηστεία(123)
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content

300 γρ. παντζάρια Μπάρμπα Στάθης
1 φλ. καλαμπόκι Μπάρμπα Στάθης
¼ φλ. κινόα, ωμή
¾ φλ. νερό
60 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα
½ ξινόμηλο, τριμμένο
λίγο αλάτι

Για το dressing
1 κ.γ. μουστάρδα Dijon
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ξύδι
⅓ φλ. ηλιέλαιο

Παντζαροσαλάτα με καλαμπόκι και κινόα
Εκτέλεση
  1. Βράζουμε τα παντζάρια και το καλαμπόκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. Σε κατσαρολάκι βάζουμε την κινόα με το νερό, και μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε το κατσαρολάκι μέχρι να φύγει όλο το νερό.
  3. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
  4. Ετοιμάζουμε το dressing: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα multi και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  5. Περιχύνουμε με το dressing, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Κυρίως προϊόν

Παντζάρια

Τα δροσερά παντζάρια μας είναι ένα πολύτιμο και θρεπτικό λαχανικό με πολλά οφέλη στη υγεία μας.

Ειδικότερα, έχουν υψη...

Λαχανικά τόσο θρεπτικά & φρέσκα,

όσο την στιγμή που κόπηκαν!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΕΝΑΝ ΚΟΣΜΟ ΓΕΜΑΤΟ ΦΡΕΣΚΑΔΑ,

ποικιλία και απόλαυση!