Προετοιμασία
10 λεπτά
Παρασκευή
45 λεπτά
Μερίδες
8 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Μέτρια
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία σπανάκι σε φύλλα Μπάρμπα Στάθης 1000 γρ.
1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη 700 γρ.
1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
200 γρ. φέτα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ψιλοκόβετε και αλατίζετε τα μυρώνια και προσθέτετε τον άνηθο και το κρεμμύδι.
- Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το σπανάκι σε βαθύ τηγάνι για 5’-6’. Προσθέτετε το κρεμμυδάκι και τσιγαρίζετε για 2'. Αποσύρετε από τη φωτιά, ρίχνετε τον άνηθο και ανακατεύετε.
- Τρίβετε τη φέτα με τα χέρια και τη ρίχνετε στο τηγάνι. Ρίχνετε και πιπέρι και ανακατεύετε.
- Λαδώνετε ένα ταψί και στρώνετε 4 φύλλα, λαδώνοντάς τα ένα-ένα.
- Απλώνετε τη γέμιση και την καλύπτετε με τα υπόλοιπα φύλλα, λαδώνοντάς τα ένα-ένα.
- Ραντίζετε την επιφάνεια της σπανακόπιτας με νερό και τη χαράζετε σε κομμάτια.
- Ψήνετε στους 180°C μέχρι να ροδίσει (περίπου 40’-45’).
Προϊόντα συνταγής
Σπανάκι σε Φύλλα
Το σπανάκι μας είναι από άριστες ποικιλίες, πάντα δροσερό και τρυφερό, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνη Α...
