Παρασκευή
15 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία σπανάκι σε φύλλα Μπάρμπα Στάθης 1000 γρ.
50 γρ. άνηθος ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης
5 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
500 γρ. ζυμαρικά κοραλάκι (ή άλλα ζυμαρικά της επιλογής σας)
1 λίτρο γάλα
30 γρ. ελαιόλαδο
100 γρ. κασέρι
100 γρ. γραβιέρα
100 γρ. ανθότυρο
100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Θα χρησιμοποιήσουμε μία μεγάλη, πλατιά κατσαρόλα που μπαίνει στον φούρνο. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βάζουμε το γάλα να βράσει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το σπανάκι και τα ζυμαρικά. Αλατίζουμε και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
- Αφήνουμε τα ζυμαρικά να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 10', μέχρι να μαλακώσουν. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, θα πρέπει να έχουν μείνει ελάχιστα υγρά.
- Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τον άνηθο, το κρεμμυδάκι και τα τυριά. Ανακατεύουμε με μία κουτάλα μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
- Πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και μεταφέρουμε το σκεύος στον φούρνο μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα.
- Σερβίρουμε σε βαθιά πιάτα.
Προϊόντα συνταγής
Σπανάκι σε Φύλλα
Το σπανάκι μας είναι από άριστες ποικιλίες, πάντα δροσερό και τρυφερό, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνη Α...
