1 συσκευασία αρακά Μπάρμπα Στάθης 420 γρ.
500 γρ. σαλάτα εποχής Μπάρμπα Στάθης
500 γρ. πατάτες κυδωνάτες φούρνου από τη Νάξο Μπάρμπα Στάθης
100 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2 κ.γ. σκόρδο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
120 ml ελαιόλαδο
χυμός από 1 λεμόνι
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
φρέσκο δυόσμο (για το γαρνίρισμα)
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πατάτες για 4'-5'. Στη συνέχεια προσθέτετε τον αρακά και τη σαλάτα εποχής, συνεχίζετε το σοτάρισμα για 2'-3' και προσθέτετε όσο νερό χρειάζεται για να μισοσκεπάζει τα υλικά.
- Όταν αρχίσει να κοχλάζει, χαμηλώνετε την φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα και μαγειρεύετε για περίπου 20'-25' ή μέχρι να χυλώσει ωραία το φαγητό.
- Στο τέλος προσθέτετε τον άνηθο, αλατοπίπερο και τον χυμό λεμονιού. Κουνάτε την κατσαρόλα να αναμειχθούν τα υλικά και αφήνετε το φαγητό να σταθεί για 5'.
- Σερβίρετε πασπαλίζοντας με λίγο φρέσκο δυόσμο.
Σαλάτα Εποχής
Η σαλάτα εποχής Μπάρμπα Στάθης είναι ένας συνδυασμός φρεσκοπλυμένων, καθαρισμένων και έτοιμων για μαγείρεμα εκλεκτών...
Αρακάς
O αρακάς μας είναι γλυκός και τρυφερός καθώς συλλέγεται την ιδανική στιγμή της ωρίμασής του και στο απόγειο των...
Πατάτες κυδωνάτες φούρνου από τη Νάξο
Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο
Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας είναι γλυκό και γευστικό, έτοιμο για χρήση.
Διαθέσιμο σε συκευασία των 300γρ.