Παρασκευή
40 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία αρακάς Μπάρμπα Στάθης 420 γρ.
500 γρ. σαλάτα εποχής Μπάρμπα Στάθης
500 γρ. Πατάτες κυδωνάτες φούρνου από τη Νάξο Μπάρμπα Στάθης
100 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2 κ.γ. σκόρδο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
120 ml. ελαιόλαδο
χυμός από 1 λεμόνι
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
φρέσκο δυόσμο (για το γαρνίρισμα)
Εκτέλεση
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πατάτες για 4-5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον αρακά και τη σαλάτα εποχής, συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται για να μισοσκεπάζει τα υλικά.
- Όταν αρχίσει να κοχλάζει, χαμηλώνουμε την φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι να χυλώσει ωραία το φαγητό.
- Στο τέλος προσθέτουμε τον άνηθο, αλατοπίπερο και τον χυμό λεμονιού. Κουνάμε την κατσαρόλα να αναμειχθούν τα υλικά και αφήνουμε το φαγητό να σταθεί για 5 λεπτά.
- Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγο φρέσκο δυόσμο.
Προϊόντα συνταγής
Σαλάτα Εποχής
Η σαλάτα εποχής Μπάρμπα Στάθης είναι ένας συνδυασμός φρεσκοπλυμένων, καθαρισμένων και έτοιμων για μαγείρεμα εκλεκτών...
Αρακάς
O αρακάς μας είναι γλυκός και τρυφερός καθώς συλλέγεται την ιδανική στιγμή της ωρίμασής του και στο απόγειο των...
Πατάτες κυδωνάτες φούρνου από τη Νάξο
Οι Ελληνικές Κυδωνάτες πατάτες φούρνου Νάξου Μπάρμπα Στάθης, έχουν υπέροχη γεύση και μοναδικό άρωμα.
Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο
Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας είναι γλυκό και γευστικό, έτοιμο για χρήση.
Διαθέσιμο σε συκευασία των 300γρ.
