Average: 3.7 (3 votes)
Προετοιμασία
10 λεπτά
Παρασκευή
50 λεπτά
Μερίδες
8 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
σνακ
ελληνική κουζίνα
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content

1 συσκευασία σπανάκι σε φύλλα Μπάρμπα Στάθης 1000γρ.
2 κ.σ. ελαιόλαδο
200 γρ. φέτα θρυμματισμένη
200 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο
100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 αβγά μέτρια
100 ml ελαιόλαδο
300 ml αριάνι
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΚΕΙΚ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ
Εκτέλεση
  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160ºC με αέρα.
  2. Λαδώνετε και αλευρώνετε μία φόρμα για cake.
  3. Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το σπανάκι σε μέτρια φωτιά για 5'-6' μέχρι να σωθούν τα υγρά του. Αφήνετε να κρυώσει εντελώς.
  4. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε τα τυριά.
  5. Χτυπάτε με αβγοδάρτη τα αβγά με το ελαιόλαδο και το αριάνι. Προσθέτετε το αλεύρι τμηματικά μέχρι να έχετε ένα ωραίο σε υφή μείγμα. Προσθέτετε το σπανάκι, το μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι και το μείγμα των τυριών. 
  6. Ανακατεύετε και μεταφέρετε στη φόρμα.
  7. Ψήνετε για 45'-50', μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα.
Προϊόντα συνταγής

Σπανάκι σε Φύλλα

Το σπανάκι μας είναι από άριστες ποικιλίες, πάντα δροσερό και τρυφερό, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνη Α...

Λαχανικά τόσο θρεπτικά & φρέσκα,

όσο την στιγμή που κόπηκαν!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΕΝΑΝ ΚΟΣΜΟ ΓΕΜΑΤΟ ΦΡΕΣΚΑΔΑ,

ποικιλία και απόλαυση!