Προετοιμασία
5 λεπτά
Παρασκευή
25 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
350 γρ. σπανάκι σε φύλλα Μπάρμπα Στάθης
1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
6 αυγά
120 γρ. βούτυρο
200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
50 γρ. πίτουρο βρώμης
τριμμένη φρυγανιά για πανάρισμα
πιπέρι
Εκτέλεση
- Χρησιμοποιείτε την ποσότητα σπανάκι σε φύλλα που χρειαζόσαστε και αποθηκεύετε τον υπόλοιπο στην κατάψυξη για επόμενη χρήση.
- Πολτοποιείτε τα κρεμμυδάκια. Σοτάρετε σε αντικολλητικό σκεύος το σπανάκι με τα κρεμμυδάκια. Λιώνετε το βούτυρο. Ρίχνετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και ανακατεύετε.
- Πλάθετε τα κεφτεδάκια και τα πανάρετε με φρυγανιά.
- Τα τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20'-25'.
Προϊόντα συνταγής
Σπανάκι σε Φύλλα
Το σπανάκι μας είναι από άριστες ποικιλίες, πάντα δροσερό και τρυφερό, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνη Α...
