1 συσκευασία φασολάκια πλατιά Μπάρμπα Στάθης 420 γρ.
1 συσκευασία ανάμικτα λαχανικά για σούπα Μπάρμπα Στάθης 1.000 γρ.
1 συσκευασία Ντομάτα στον Τρίφτη Μπάρμπα Στάθης 250 γρ.
5 κ.σ. κοφτό μακαρονάκι
4 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης
2 lt. ζωμός λαχανικών
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. μπούκοβο (προαιρετικά)
2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1/2 κ.γ. ζάχαρη
αλάτι
- Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε βαθιά κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι.
- Ρίχνετε τα φασολάκια, τα ανάμεικτα λαχανικά, την πάπρικα και το μπούκοβο και ανακατεύετε συνεχίζοντας το σοτάρισμα για 3'-4'. Προσθέτετε την ντομάτα, τη ζάχαρη, το ζωμό, αλατίζετε και σιγοβράζετε με σκεπασμένη την κατσαρόλα για περίπου 20'-25' ή μέχρι να γίνουν τα λαχανικά αλλά να μην λιώσουν.
- Στα τελευταία 10' προσθέτετε και το κοφτό μακαρονάκι. (Αν χρειαστεί, προσθέτετε λίγο νερό). Λίγο πριν το σερβίρισμα ρίχνετε και τον μαϊντανό και ανακατεύετε.
- Σερβίρετε με λίγο μπούκοβο και φρυγανισμένο ψωμί.
Φασολάκια Πλατιά
Τα τρυφερά και νόστιμα πλατιά φασολάκια μας, προέρχονται από παραδοσιακές ποικιλίες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε...
Ανάμικτα Λαχανικά για Σούπα
Μοναδικός συνδυασμός λαχανικών για σούπα, γεμάτα γεύση και βιταμίνες, για το καθημερινό σας γεύμα. Τα ανάμικτα λαχανικά...
Ντομάτα στον Τρίφτη
Όπως τις τρίβετε εσείς, τόσο απλά, τόσο σπιτικά.
Η Ντομάτα στον Τρίφτη Μπάρμπα Στάθης, από 100% ελληνικές, ζουμερές...
