Μαγειρέψτε τα ανάμικτα λαχανικά για σούπα όπως τα νωπά λαχανικά, χωρίς να τα ξεπαγώσετε.
Τα ανάμικτα λαχανικά για σούπα Μπάρμπα Στάθης αποτελούν μία πρόταση για ένα ελαφρύ, υγιεινό και πεντανόστιμο γεύμα. Απολαύστε τα σε σούπες λαχανικών και κρεατόσουπες, αλλά και σε ομελέτες.
τις λαχταριστές συνταγές μας
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
| Ανά 100g | Ανά 250g (μερίδα) | |
|---|---|---|
|
|
||
| Ενέργεια | 185kj|44kcal | 462kj|111kcal |
| Λιπαρά | 0.2g | 0.6g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0g | 0.1g |
| Υδατάνθρακες | 9.8g | 24.6g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 2.0g | 5.0g |
| Φυτικές Ίνες | 1.8g | 4.6h |
| Πρωτεΐνες | 1.4g | 3.6h |
| Αλάτι | 0.1g | 0.2g |
|
|
||
| Ανά 100g | % της Π.Π.Α | |
| Βιταμίνη Α | 144,3μg | 18% |
Στο ψυγείο: 24 ώρες
Σε κατάψυξη -6˚C: 1 εβδομάδα
Σε κατάψυξη -12˚C: 1 μήνας
Σε κατάψυξη -18˚C: βλ. ημ/νία λήξης
Προσοχή: Μην καταψύχετε αποψυγμένο προϊόν
Πατάτα, καρότο, κολοκύθι, κρεμμύδι και σελινόριζα.
Μαγειρέψτε τα ανάμικτα λαχανικά για σούπα όπως τα νωπά λαχανικά, χωρίς να τα ξεπαγώσετε.
Υλικά (για σούπα)
4 φλ. νερό
1/3 φλ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι
αλάτι-πιπέρι
Στην κατσαρόλα: Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα λαχανικά της συσκευασίας σε μέτρια φωτιά για 8 λεπτά, ανακατεύοντάς συχνά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν. Προσθέστε το αλατοπίπερο, το νερό και το λεμόνι και σιγοβράζετε τη σούπα για 35 λεπτά.
TIP: Αν προτιμάτε τη σούπα σας χυλωμένη, πολτοποιήστε 2 φλιτζάνια λαχανικών από το περιεχόμενό της στο μπλέντερ. Προσθέστε το μείγμα στη σούπα και ανακατεύψτε καλά προτού τη σερβίρετε.
