Προετοιμασία
10 λεπτά
Παρασκευή
1 ώρα
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία φασολάκια πλατιά Μπάρμπα Στάθης 420 γρ.
150 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
1 συσκευασία μαϊντανό ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
4 μπουτάκια κοτόπουλου
2 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
2 κ.σ πελτέ ντομάτας
40γρ.
4 κ.σ. ελαιόλαδο
100 ml νερό
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε πλατιά κατσαρόλα σοτάρετε τα μπουτάκια μέχρι να ροδίσουν (περίπου 5').
- Στη συνέχεια προσθέτετε το κρεμμύδι και σοτάρετε για 5΄ ακόμη.
- Έπειτα ρίχνετε τον πελτέ, τα φασολάκια πλατιά, την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και τον μαϊντανό.
- Μαγειρεύετε για 1 ώρα περίπου, προσθέτοντας 100 ml νερό.
- Είναι έτοιμο μόλις το φαγητό μείνει μόνο με το λάδι του.
Προϊόντα συνταγής
Φασολάκια Πλατιά
Τα τρυφερά και νόστιμα πλατιά φασολάκια μας, προέρχονται από παραδοσιακές ποικιλίες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε...
