Average: 3.7 (3 votes)
Παρασκευή
23 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
βίδες με μανιτάρια και καρότο
ζυμαρικά
μεσημεριανό
Tab Title
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Tab Content

1 συσκευασία Βίδες με μανιτάρια & καρότο Μπάρμπα Στάθης 750 γρ.
1 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
160 ml. Σάλτσα Ντομάτας για Λαδερά Μπάρμπα Στάθης
120 ml. νερό
5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ελιές αποπυρηνωμένες & κομμένες σε ροδέλες
2 κ.σ. κάπαρη
½ φλ. φύλλα βασιλικού χοντροκομμένα
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Βίδες με μανιτάρια & καρότο σε σάλτσα ντομάτας
Εκτέλεση
  1. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις βίδες με μανιτάρια και καρότο για 6'-7'. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό και βράζουμε τα ζυμαρικά με λαχανικά, ανακατεύοντας συχνά, για 10’-12’.
  2. Σε ένα άλλο σκεύος ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοτάρουμε για 2’–3’. Ρίχνουμε τη σάλτσα για λαδερά, τις ελιές και την κάπαρη και σιγοβράζουμε για 3 λεπτά ακόμη.
  3.  Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε προσεκτικά.
  4. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με φύλλα βασιλικού.
Προϊόντα συνταγής

Βίδες με μανιτάρια & καρότο

Οι Βίδες με μανιτάρια και καρότο Μπάρμπα Στάθης αποτελούν έναν ιδανικό συνδυασμό εκλεκτών ελληνικών ζυμαρικών με...

Λαχανικά τόσο θρεπτικά & φρέσκα,

όσο την στιγμή που κόπηκαν!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΕΝΑΝ ΚΟΣΜΟ ΓΕΜΑΤΟ ΦΡΕΣΚΑΔΑ,

ποικιλία και απόλαυση!