Average: 4 (4 votes)
Παρασκευή
23 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
βίδες με μανιτάρια και καρότο
ζυμαρικά
μεσημεριανό
Tab Title
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Tab Content

1 συσκευασία Βίδες με μανιτάρια & καρότο Μπάρμπα Στάθης 750 γρ.
1 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
220 ml Σάλτσα Ντομάτας για Λαδερά Μπάρμπα Στάθης
120 ml νερό
80 ml ελαιόλαδο
40 γρ. ελιές αποπυρηνωμένες & κομμένες σε ροδέλες
25γρ. κάπαρη
5 φύλλα βασιλικού χοντροκομμένα
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Βίδες με μανιτάρια & καρότο σε σάλτσα ντομάτας
Εκτέλεση
  1. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνετε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρετε τις βίδες με μανιτάρια και καρότο για 6' - 7'. Στη συνέχεια ρίχνετε το νερό και βράζετε τα ζυμαρικά με λαχανικά, ανακατεύοντας συχνά, για 10’ περίπου σε χαμηλή ένταση.
  2. Σε ένα άλλο σκεύος ρίχνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοτάρετε για 2’ - 3’. Ρίχνετε τη σάλτσα για λαδερά, τις ελιές και την κάπαρη και σιγοβράζετε για 3' ακόμη.
  3.  Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε προσεκτικά.
  4. Σερβίρετε τις βίδες περιχύνοντας με την σάλτσα και πασπαλίζοντας με φύλλα βασιλικού.
Προϊόντα συνταγής

Βίδες με μανιτάρια & καρότο

Οι Βίδες με μανιτάρια και καρότο Μπάρμπα Στάθης αποτελούν έναν ιδανικό συνδυασμό εκλεκτών ελληνικών ζυμαρικών με...

Λαχανικά τόσο θρεπτικά & φρέσκα,

όσο την στιγμή που κόπηκαν!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΕΝΑΝ ΚΟΣΜΟ ΓΕΜΑΤΟ ΦΡΕΣΚΑΔΑ,

ποικιλία και απόλαυση!