Παρασκευή
40 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία αρακά Μπάρμπα Στάθης 900 γρ.
1 συσκευασία Ντομάτα στον Τρίφτη Μπάρμπα Στάθης 500 γρ.
½ φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2-3 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2 πατάτες
1 φλ. ελαιόλαδο
½ κ.γ. ζάχαρη
λίγο αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.
- Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τις πατάτες με το κρεμμύδι.
- Προσθέτουμε τον αρακά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να απορροφηθούν τα περισσότερα υγρά. Αλατοπιπερώνουμε.
- Ρίχνουμε τον άνηθο και την ψιλοκομμένη ντομάτα.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη, 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και σιγοβράζουμε για 30΄-40΄ακόμη.
Προϊόντα συνταγής
Αρακάς
O αρακάς μας είναι γλυκός και τρυφερός καθώς συλλέγεται την ιδανική στιγμή της ωρίμασής του και στο απόγειο των...
