Προετοιμασία
5 λεπτά
Παρασκευή
40 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία αρακά Μπάρμπα Στάθης 900 γρ.
1 συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη Μπάρμπα Στάθης 500 γρ.
½ φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2-3 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2 πατάτες
1 φλ. ελαιόλαδο
½ κ.γ. ζάχαρη
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Καθαρίζετε τις πατάτες, τις πλένετε και τις κόβετε σε χοντρά κομμάτια.
- Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε τις πατάτες με το κρεμμύδι.
- Προσθέτετε τον αρακά και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να απορροφηθούν τα περισσότερα υγρά. Αλατοπιπερώνετε.
- Ρίχνετε τον άνηθο και την ψιλοκομμένη ντομάτα.
- Προσθέτετε τη ζάχαρη, 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και σιγοβράζετε για 30'-40'.
Προϊόντα συνταγής
Αρακάς
O αρακάς μας είναι γλυκός και τρυφερός καθώς συλλέγεται την ιδανική στιγμή της ωρίμασής του και στο απόγειο των...
