Average: 4 (2 votes)
Προετοιμασία
10 λεπτά
Παρασκευή
10 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
αρακάς
σαλάτα
θρεπτικό
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content

1 συσκευασία αρακάς Μπάρμπα Στάθης 1.000 γρ.
500 γρ. πατατούλες baby, βρασμένες και κομμένες στη μέση
4 αβγά βραστά, κομμένα στα 4
6 κ. σούπας ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι
1 κ. σ. άνηθος ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης
1 κ. σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης
1 κ. σούπας δυόσμος ψιλοκομμένος
2 κ. σούπας μυρώνια, ψιλοκομμένα
αλάτι και μπούκοβο (κατά βούληση)

X:\CORPORATE WEBSITE\PHOTOSHOP
Εκτέλεση
  1. Βράζουμε τον αρακά όπως τα νωπά λαχανικά, χωρίς να τον ξεπαγώσουμε, σε άφθονο αλατισμένο νερό για 8-10 λε¬πτά. Τον σουρώνουμε και τον βάζουμε σε βαθύ μπολ μαζί με τις πατατούλες και τα αυγά.
  2. Σε μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, όλα τα μυρωδικά, αλάτι και μπούκοβο και τα χτυπάμε με ένα πι¬ρούνι μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές ντρέσινγκ.
  3. Περιχύνουμε την σαλάτα με το ντρέσιγκ και σερβίρουμε.
Κυρίως προϊόν

Αρακάς

 

O αρακάς μας είναι γλυκός και τρυφερός καθώς συλλέγεται την ιδανική στιγμή της ωρίμασής του και στο απόγειο των...

Λαχανικά τόσο θρεπτικά & φρέσκα,

όσο την στιγμή που κόπηκαν!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΕΝΑΝ ΚΟΣΜΟ ΓΕΜΑΤΟ ΦΡΕΣΚΑΔΑ,

ποικιλία και απόλαυση!