Προετοιμασία
10 λεπτά
Παρασκευή
10 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία αρακά Μπάρμπα Στάθης 900 γρ.
500 γρ. πατάτες baby Μπάρμπα Στάθης 100 γρ.
4 αβγά βραστά, κομμένα στα 4
6 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι
1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μυρώνια, ψιλοκομμένα
αλάτι και μπούκοβο (κατά βούληση)
Εκτέλεση
- Βράζετε τον αρακά όπως τα νωπά λαχανικά, χωρίς να τον ξεπαγώσετε, σε άφθονο αλατισμένο νερό για 8'-10'.
- Τον σουρώνετε και τον βάζετε σε βαθύ μπολ μαζί με τις πατατούλες (βρασμένες) και τα αυγά.
- Σε μπολ ρίχνετε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, όλα τα μυρωδικά, αλάτι και μπούκοβο και τα χτυπάτε με ένα πιρούνι μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές ντρέσινγκ.
- Περιχύνετε την σαλάτα με το ντρέσιγκ και σερβίρετε.
Προϊόντα συνταγής
Αρακάς
O αρακάς μας είναι γλυκός και τρυφερός καθώς συλλέγεται την ιδανική στιγμή της ωρίμασής του και στο απόγειο των...
Πατάτες baby
Οι πατάτες baby φούρνου Μπάρμπα Στάθης έχουν μοναδική γεύση και υπέροχο άρωμα. Είναι καθαρισμένες, κομμένες και πάντα...
