1 συσκευασία πατάτες country με φλούδα και μυρωδικά Μπάρμπα Στάθης 750 γρ.
60 ml ελαιόλαδο
4 αβγά
4 φέτες μπέικον κομμένες σε κυβάκια
2 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
ανθό αλατιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220°C.
2. Απλώνετε τις πατάτες country και το κρεμμύδι σε ταψί ή πυρέξ και τις περιχύνετε με ελαιόλαδο.
3. Ψήνετε για 10' και βγάζετε το σκεύος από τον φούρνο.
4. Ακουμπάτε ανάμεσα στις πατάτες τα αβγά και πασπαλίζετε με το μπέικον. Συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλα 10'.
5. Αποσύρετε από τον φούρνο και πασπαλίζετε ανθό αλατιού, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μαϊντανό και σερβίρετε.
Πατάτες country με φλούδα και μυρωδικά
Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο
Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας είναι γλυκό και γευστικό, έτοιμο για χρήση.
Διαθέσιμο σε συκευασία των 300γρ.
