Average: 4 (2 votes)
Παρασκευή
35 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
ελληνικές πατάτες Νάξου κυδωνάτες
λαδερό
παραδοσιακό
καθημερινό γεύμα
γρήγορο γεύμα
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content

1 συσκευασία Ελληνικές πατάτες φούρνου κυδωνάτες Νάξου Μπάρμπα Στάθης 1.000 γρ.
1 συσκευασία Nτομάτα στον Tρίφτη Μπάρμπα Στάθης 500 γρ.
60 ml ελαιόλαδο
2 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2 κ.σ. σκόρδο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης
1 φλ. ελιές Καλαμών, χωρίς το κουκούτσι
αλάτι, πιπέρι 
1 κ. γλυκού κόλιανδρος, σε σκόνη

Πατάτες κυδωνάτες γιαχνί με κόκκινη σάλτσα και ελιές
Εκτέλεση
  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά για 1’-2’. Βάζουμε τις πατάτες και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 6’-7’, γυρίζοντάς τες προσεκτικά.
  2. Προσθέτουμε την ντομάτα, τον κόλιανδρο και τον άνηθο και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε όσο ζεστό νερό χρειάζεται ώστε να καλυφθούν ακριβώς οι πατάτες, και σιγομαγειρεύουμε για περίπου 15’ ή μέχρι να σωθούν τα υγρά.
  3. Περίπου 5’ πριν το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε τις ελιές και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  4. Ανακινούμε την κατσαρόλα να ενσωματωθούν στο φαγητό και οι ελιές και ολοκληρώνουμε το μαγείρεμα.
  5. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε για 5’ να «σταθεί» το φαγητό και σερβίρουμε, αν θέλουμε, με φέτα πικάντικη ή γαλοτύρι.
Κυρίως προϊόν

Πατάτες Ελληνικές φούρνου κυδωνάτες Νάξου

Οι Ελληνικές Κυδωνάτες πατάτες φούρνου Νάξου Μπάρμπα Στάθης, έχουν υπέροχη γεύση και μοναδικό άρωμα. Προέρχονται από...

Λαχανικά τόσο θρεπτικά & φρέσκα,

όσο την στιγμή που κόπηκαν!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΕΝΑΝ ΚΟΣΜΟ ΓΕΜΑΤΟ ΦΡΕΣΚΑΔΑ,

ποικιλία και απόλαυση!