Προετοιμασία
5 λεπτά
Παρασκευή
35 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία Πατάτες κυδωνάτες φούρνου από τη Νάξο Μπάρμπα Στάθης 1000 γρ.
1 κ.σ. σκόρδο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
10 φέτες γαλοπούλα ψιλοκομμένη
1 αυγό (κατά προτίμηση βιολογικό)
300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
850 γρ. γάλα φρέσκο
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 κ.γ ξερό θυμάρι, τριμμένο
120 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
λίγο ελαιόλαδο για να αλείψουμε το σκεύος
φρέσκο κρεμμυδάκι
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200° C. Λαδώνετε ένα πυρέξ, στρώνετε τις ελληνικές πατάτες φούρνου κυδωνάτες Νάξου Μπάρμπα Στάθης χωρίς να τις ξεπαγώσετε, τις αλατοπιπερώνετε ελαφρώς και από πάνω σκορπάτε την ψιλοκομμένη γαλοπούλα.
- Σε ένα μπολ χτυπάτε το αυγό και το ανακατεύετε με το γιαούρτι, το γάλα, το ψιλοκομμένο σκόρδο Μπάρμπα Στάθης, το θυμάρι, το μοσχοκάρυδο και την παρμεζάνα.
- Περιχύνετε τις πατάτες με το μείγμα και ψήνετε για 35' ή μέχρι να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.
- Σερβίρετε με φρέσκο κρεμμυδάκι.
Προϊόντα συνταγής
Πατάτες κυδωνάτες φούρνου από τη Νάξο
Οι Ελληνικές Κυδωνάτες πατάτες φούρνου Νάξου Μπάρμπα Στάθης, έχουν υπέροχη γεύση και μοναδικό άρωμα.
