Παρασκευή
20 λεπτά
Μερίδες
2 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία φασόλια χάντρες Μπάρμπα Στάθης 600 γρ.
1 κρεμμύδια κόκκινο, κομμένο σε φέτες
150 γρ. τσορίζο, κομμένο σε φέτες
5 αυγά βραστά
3 κ. γ. μουστάρδα με μέλι
4 κ. σ. ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζετε τα φασόλια χάντρες για 15' - 20' σε αλατισμένο νερό. Τα σουρώνετε και τα βάζετε σε μεγάλο μπολ.
- Ρίχνετε τον μαϊντανό, το κρεμμύδι και το ντρέσινγκ και ανακατεύετε καλά. Κόβετε το τσορίζο σε λωρίδες και το ρίχνετε στη σαλάτα.
- Γαρνίρετε με αυγά κομμένα στα τέσσερα.
Για το ντρέσινγκ: Χτυπάτε καλά σε ένα βάζο με καπάκι το ελαιόλαδο, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού, τη μουστάρδα και το αλατοπίπερο και περιχύνετε την σαλάτα.
Προϊόντα συνταγής
Φασόλια Χάντρες
Τα φασόλια χάντρες Μπάρμπα Στάθης είναι νόστιμα, υγιεινά και πολύ θρεπτικά.
Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ...
