Προετοιμασία
5 λεπτά
Παρασκευή
45 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία λαχανάκια Βρυξελλών Μπάρμπα Στάθης 450 γρ.
½ φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
200 γρ. καπνιστό χοιρινό κρέας κομμένο σε κύβους
½ φλ. ελαιόλαδο
180 γρ. τυρί μετσοβόνε κομμένο σε κύβους
½ φλ. ζωμός λαχανικών
½ χυμό λεμονιού
100 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα
λίγο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
- Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με το ελαιόλαδο για 5΄-6΄, προσθέτουμε τα κομμάτια του χοιρινού και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέτουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών, τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών, χαμηλώνουμε την ένταση της εστίας στο μισό και σιγοβράζουμε για 35΄.
- Τέλος, ρίχνουμε τα φουντούκια και το τυρί, και το αφήνουμε να λιώσει.
Προϊόντα συνταγής
Λαχανάκια Βρυξελλών
Τα λαχανάκια Βρυξελλών Μπάρμπα Στάθης είναι εξαιρετικό, τρυφερό και πικάντικο λαχανικό. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε...
