Καθόλου ψήφοι ακόμη
Προετοιμασία
10 λεπτά
Παρασκευή
45 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Φασολάκια Στρογγυλά
καθημερινό γεύμα
πρωτότυπο
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content

1 συσκευασία φασολάκια στρογγυλά Μπάρμπα Στάθης 1.000γρ.
½ φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
⅔ φλ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο
150 ml λευκό κρασί
1 κ.σ. μουστάρδα γλυκιά
1 φλ. ζωμός λαχανικών, έτοιμος ή σπιτικός
2 κ.σ. ταχίνι
2 κ.σ. σουσάμι καβουρντισμένο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Φασολάκια στρογγυλά με μουστάρδα και σουσάμι
Εκτέλεση
  1. Ζεσταίνουμε και σοτάρουμε ελαφρά στο λάδι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε τα φασολάκια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους. Σβήνουμε με το κρασί, μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει τη μουστάρδα.
  2. Περιχύνουμε με το ζωμό λαχανικών. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε 1½ φλιτζάνι νερό. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε πάλι.
  3. Αφήνουμε τα φασολάκια να σιγοβράσουν για 45’, μέχρι να μαλακώσουν και να εξατμιστούν τα υγρά. Στο τέλος προσθέτουμε το ταχίνι, το σουσάμι και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.
  4. Τα σερβίρουμε χλιαρά ή ζεστά.
Κυρίως προϊόν

Φασολάκια Στρογγυλά

Τρυφερά και νόστιμα από παραδοσιακές ποικιλίες, τα στρογγυλά φασολάκια μας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, που...

Λαχανικά τόσο θρεπτικά & φρέσκα,

όσο την στιγμή που κόπηκαν!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΕΝΑΝ ΚΟΣΜΟ ΓΕΜΑΤΟ ΦΡΕΣΚΑΔΑ,

ποικιλία και απόλαυση!