Προετοιμασία
5 λεπτά
Παρασκευή
17 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία φασολάκια πλατιά Μπάρμπα Στάθης 900 γρ.
2 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
1 σκελίδα σκόρδο, σε φετούλες
4 κ.σ. ελαιόλαδο
3/4 φλ. νερό
1/2 φλ. φουντούκια καβουρντισμένα, χοντροσπασμένα
1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα)
ανθός αλατιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα φασολάκια σε γουόκ για 5'-6'.
- Ρίχνετε το κρεμμύδι και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 4' ακόμα.
- Ρίχνετε το σκόρδο και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 1'.
- Προσθέτετε το νερό, τον χυμό λεμονιού και σιγοβράζετε για 5'-6' χωρίς καπάκι. Όταν σωθούν τα υγρά, πασπαλίζετε με το ξύσμα λεμονιού και τα φουντούκια.
- Σερβίρετε με ανθό αλατιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Προϊόντα συνταγής
Φασολάκια Πλατιά
Τα τρυφερά και νόστιμα πλατιά φασολάκια μας, προέρχονται από παραδοσιακές ποικιλίες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε...
