Average: 1.3 (3 votes)
Παρασκευή
1 ώρα
Μερίδες
4 μερίδες
ελληνική κουζίνα
Vegan
Φασολάκια Πλατιά
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content

1 συσκευασία φασολάκια πλατιά Μπάρμπα Στάθης 1.000γρ.
1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης 
1 κ.σ. σκόρδο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
1 φλ. ελαιόλαδο 
1 συσκευασία Ντομάτα στον Τρίφτη Μπάρμπα Στάθης 500 γρ.
2 κομμένα σε ροδέλες κολοκυθάκια
1/2 φλ. μαϊντανός ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης 
1 κομμένη σε λωρίδες πιπεριά Φλωρίνης
1 κομμένη σε λωρίδεςπράσινη πιπεριά
4 κομμένα σε μικρά κομμάτια καρότα 
 αλάτι όσο θέλετε
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΠΛΑΤΙΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ
Εκτέλεση
  1. Βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 3 – 4 λεπτά.
  2. Ρίχνουμε τα φασολάκια, τα καρότα και το σκόρδο και τα σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά για 5 – 6 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε την ντομάτα, τα κολοκυθάκια, το μαϊντανό, τις πιπεριές, αλάτι, πιπέρι και 1½ φλιτζάνι νερό.
  4. Αφήνουμε το φαγητό περίπου 20 – 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να δέσει η σάλτσα και σερβίρουμε.
Κυρίως προϊόν

Φασολάκια Πλατιά

Τα τρυφερά και νόστιμα πλατιά φασολάκια μας, προέρχονται από παραδοσιακές ποικιλίες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε...

Λαχανικά τόσο θρεπτικά & φρέσκα,

όσο την στιγμή που κόπηκαν!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΕΝΑΝ ΚΟΣΜΟ ΓΕΜΑΤΟ ΦΡΕΣΚΑΔΑ,

ποικιλία και απόλαυση!