Παρασκευή
1 ώρα και 10 λεπτά
Μερίδες
5 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία φασολάδα Ας μαγειρέψουμε Μπάρμπα Στάθης 900γρ.
1 φλ. Κλασικό Συμπυκνωμένο Χυμό Ντομάτας Μπάρμπα Στάθης
¼ φλ. ελαιόλαδο και
2 κ.σ. ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
8 φλ. νερό
2 μπριζόλες χωρίς κόκκαλο από λαιμό (περίπου 600γρ.)
1 κ.γ. μπούκοβο αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια (μπουκίτσες). Σοτάρουμε ελαφρά το χοιρινό με τις 2 κουταλιές ελαιόλαδο για 4’-5’ μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Βράζουμε σε μια κατσαρόλα 8 φλιτζάνια νερό σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και μόλις πάρουν βράση ρίχνουμε το περιεχόμενο της συσκευασίας μαζί με τον χυμό ντομάτας.
- Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τις μπουκιές χοιρινού και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Χαμηλώνουμε την ένταση τις εστίας στο μισό και σιγοβράζουμε για 50’-55’.
- Αν θέλουμε να χυλώσει πολύ η φασολάδα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα μερικά βρασμένα φασόλια σε ένα μπολ και τα λιώνουμε με το πιρούνι. Τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
- Πασπαλίζουμε με το μπούκοβο και σερβίρουμε.
Προϊόντα συνταγής
Φασολάδα "Ας Μαγειρέψουμε"
Η Φασολάδα Μπάρμπα Στάθης περιέχει έτοιμα πλυμένα και κομμένα όλα τα όσπρια και τα λαχανικά που χρειάζεστε, στις σωστές...
