Average: 5 (3 votes)
Παρασκευή
35 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
αρακάς
καθημερινό γεύμα
παραδοσιακό
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content

1 συσκευασία αρακάς ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ, 450γρ
1 κ. σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ
½ φλ. ελαιόλαδο
1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
200 γρ. ντοματίνια ψιλοκομμένα
1 κ. σ, πελτέ ντομάτας
3 κ. σ. φρέσκα μυρωδικά (άνηθο, μάραθο, δυόσμο) ψιλοκομμένα αλάτι και φρεκοτριμμένο
πιπέρι λίγο μπούκοβο προαιρετικά

ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ
Εκτέλεση
  1. Σοτάρετε στο μισό ελαιόλαδο τον αρακά για 5 – 6 λεπτά. Ρίχνετε το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να γυαλίσουν. Ρίχνετε τα ψιλοκομμένα ντοματίνια, τον πελτέ ντομάτας και νερό ίσα να μισοσκεπάσει το φαγητό. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε για 15 λεπτά.
  2. Ρίχνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τα μυρωδικά και αλατοπιπερώνετε. Βράζετε για 10 - 15 λεπτά με ξεσκέπαστη κατσαρόλα.
  3. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με λίγο δυόσμο και λίγο μπούκοβο (προαιρετικά).
Προϊόντα συνταγής

Αρακάς

 

O αρακάς μας είναι γλυκός και τρυφερός καθώς συλλέγεται την ιδανική στιγμή της ωρίμασής του και στο απόγειο των...

Λαχανικά τόσο θρεπτικά & φρέσκα,

όσο την στιγμή που κόπηκαν!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΕΝΑΝ ΚΟΣΜΟ ΓΕΜΑΤΟ ΦΡΕΣΚΑΔΑ,

ποικιλία και απόλαυση!