ΝΙΟΚΙ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ

Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 35 λεπτά
Υλικά για 4 άτομα


500γρ. νιόκι

½ συσκευασία Μπρόκολο ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ 750γρ.

150γρ. μπλε τυρί θρυμματισμένο

150ml κρέμα γάλακτος

50γρ. παρμεζάνα τριμμένη

αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο


  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200οC. Βράζετε το Mπρόκολο σε αλατισμένο νερό για 4-5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει αλλά να μη λιώσει. Το βγάζετε από την κατσαρόλα με τρυπητή κουτάλα και το ακουμπάτε σε ένα μπολ.
  2. Στο ίδιο νερό βράζετε τα νιόκι, ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία τους. Τα σουρώνετε και τα αφήνετε στην άκρη.
  3. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το μπλε τυρί με τη μισή παρμεζάνα και λίγο πιπέρι.
  4. Ανακατεύετε τα νιόκι με το Μπρόκολο και το μίγμα των τυριών και μεταφέρετε το νέο μίγμα σε πυρίμαχο σκεύος. Πασπαλίζετε με την υπόλοιπη παρμεζάνα και ψήνετε τα νιόκι στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά ή μέχρι να κάνουν μια χρυσαφένια κρούστα.
  • Τα νιόκι είναι δημοφιλές ιταλικό ζυμαρικό με βάση την πατάτα που σερβίρεται με διάφορες σάλτσες. Αγοράστε τα έτοιμα από τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ανακαλύψτε τις συνταγές του Μπάρμπα Στάθη!

Γραμμή Επικοινωνίας Καταναλωτών: 800 11 770 770
youtube