ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ ΚΑΙ ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ

Υλικά (για 8 μπέργκερ)

1 συσκευασία ρεβίθια  ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ, 600 γρ.
1 αυγό
χυμός και ξύσμα από 1/2 λεμόνι
150 γρ. κρίθινο παξιμάδι, τριμμένο
2 κουτ. σούπας τριμμένο ξερό κρεμμύδι
1 κουτ. γλυκού κύμινο σε σκόνη
1/2 μάτσο κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
8 ψωμάκια για μπέργκερ
8 φέτες ντομάτας
3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι


  1. Αδειάζουμε ολόκληρη τη συσκευασία ρεβίθια Μπάρμπα Στάθης σε κατσαρόλα και τα σοτά-ρουμε για 5-6 λεπτά στο ελαιόλαδο. Τα αλέθου-με στο μπλέντερ μαζί με τον χυμό, το ξύσμα, το κύμινο, τον μισό κόλιανδρο, το αυγό και αλατο-πίπερο.
  2. Βάζουμε τον πουρέ σε μπολ, προσθέ-τουμε το κρεμμύδι και το παξιμάδι, ζυμώνουμε, και πλάθουμε 8 μπιφτέκια. Τα βάζουμε στο ψυ-γείο για 1-2 ώρες.
  3. Τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200°C και τα μοιράζουμε στα ψωμάκια μαζί με τις φέτες ντομάτας και τον υπόλοιπο κόλιανδρο.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ανακαλύψτε τις συνταγές του Μπάρμπα Στάθη!

Γραμμή Επικοινωνίας Καταναλωτών: 800 11 770 770
youtube