Average: 4.3 (3 votes)
Προετοιμασία
5 λεπτά
Παρασκευή
20 λεπτά
Μερίδες
3 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
σαλάτα καλαμποκιού
γρήγορο γεύμα
καθημερινό γεύμα
γεύμα στο γραφείο
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content

1 συσκευασία σαλάτα καλαμποκιού Μπάρμπα Στάθης 450 γρ.
1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
8 αυγά
60 γρ. βούτυρο
200 γρ. κασέρι κομμένο σε φέτες
4-5 ελιές Καλαμών κομμένες σε κομματάκια
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ομελέτα με καλαμπόκι και πιπεριές
Εκτέλεση
  1. Βράζετε τη σαλάτα καλαμποκιού για 6΄-7΄και τη στραγγίζετε.
  2. Σε ένα μικρό τηγάνι ζεσταίνετε τα 40 γρ. βούτυρο και σοτάρετε τη σαλάτα καλαμποκιού με το κρεμμύδι για 4΄-5΄.
  3. Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με τον μαϊντανό και το αλατοπίπερο.
  4. Ζεσταίνετε 10 γρ. βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι και ρίχνετε μέσα το μισό μείγμα των αυγών.
  5. Απλώνετε πάνω στην ομελέτα φέτες κασεριού ώστε να καλυφτεί η επιφάνειά της και σκορπίζετε από πάνω τη μισή σαλάτα και τις μισές ελιές.
  6. Ψήνετε για 5' σε χαμηλή φωτιά.
  7. Διπλώνετε την ομελέτα προσεκτικά και τη σερβίρετε.
  8. Επαναλαμβάνετε άλλη μία φορά την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά φτιάχνοντας μία δεύτερη ομελέτα.
  9. Τη σερβίρετε ζεστή.
Προϊόντα συνταγής

Σαλάτα Καλαμποκιού

Η σαλάτα καλαμποκιού Μπάρμπα Στάθης είναι ένας πεντανόστιμος συνδυασμός λαχανικών, με καλαμπόκι, αρακά, καρότο και...

Λαχανικά τόσο θρεπτικά & φρέσκα,

όσο την στιγμή που κόπηκαν!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΕΝΑΝ ΚΟΣΜΟ ΓΕΜΑΤΟ ΦΡΕΣΚΑΔΑ,

ποικιλία και απόλαυση!