ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΛΕΜΟΝΑΤΕΣ

Υλικά για 6 άτομα

1.000 γρ. | Στρογγυλές Πατάτες Φούρνου Μπάρμπα Στάθης

1 κιλό | μπακαλιάρος παστός

φλιτζάνι | ελαιόλαδο

1 φλιτζάνι | Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης

2 κουταλάκια του γλυκού | Σκόρδο Ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης

2 κουταλιές της σούπας | Μαϊντανός Ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης

1 κουταλιά της σούπας | αλεύρι ή κορν φλάουρ

3 | λεμόνια, ο χυμός

πιπέρι φρεσκοτριμμένο


  1. Κόβετε τον μπακαλιάρο σε μερίδες και τον ξαλμυρίζετε για μία νύχτα ή για 24 ώρες, αν πρόκειται για μεγάλο φύλλο.
  2. Κατόπιν σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι. Ρίχνετε τις πατάτες, το σκόρδο και 1 φλιτζάνι νερό και βράζετε για 15΄. Τοποθετείτε πάνω στις πατάτες τον μπακαλιάρο, πασπαλίζετε με λίγο πιπέρι και σιγοβράζετε για 20΄περίπου προσθέτοντας 1 φλιτζάνι νερό.
  3. Τέλος, περιχύνετε με το χυμό λεμονιού, στον οποίο έχετε διαλύσει το αλεύρι ή το κορν φλάουρ. Ανακινείτε την κατσαρόλα και συνεχίζετε το βράσιμο για 5΄ακόμη. Προσθέτετε πιπέρι και μαϊντανό και σερβίρετε.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ανακαλύψτε τις συνταγές του Μπάρμπα Στάθη!

Γραμμή Επικοινωνίας Καταναλωτών: 800 11 770 770
youtube