Προετοιμασία
5 λεπτά
Παρασκευή
45 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία λαχανάκια Βρυξελλών Μπάρμπα Στάθης 450 γρ.
½ φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
200 γρ. καπνιστό χοιρινό κρέας κομμένο σε κύβους
½ φλ. ελαιόλαδο
180 γρ. τυρί μετσοβόνε κομμένο σε κύβους
½ φλ. ζωμός λαχανικών
½ χυμό λεμονιού
100 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα
λίγο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
- Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι μαζί με το ελαιόλαδο για 5΄-6΄, προσθέτετε τα κομμάτια του χοιρινού και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέτετε τα λαχανάκια Βρυξελλών, τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, τα ανακατεύετε, προσθέτετε τον ζωμό λαχανικών, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό και σιγοβράζετε για 35΄.
- Τέλος, ρίχνετε τα φουντούκια και το τυρί, και το αφήνετε να λιώσει.
Προϊόντα συνταγής
Λαχανάκια Βρυξελλών
Τα λαχανάκια Βρυξελλών Μπάρμπα Στάθης είναι εξαιρετικό, τρυφερό και πικάντικο λαχανικό. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε...
