ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ

Υλικά για 4 άτομα

Αρακάς Μπάρμπα Στάθης 1 συσκευασία

Αγκινάρες Μπάρμπα Στάθης 1 συσκευασία

ελαιόλαδο 2/3 του φλιτζανιού

φρέσκα κρεμμυδάκια 4 ψιλοκομμένα

λευκό κρασί 120 ml

νερό ή ζωμός λαχανικών 1 φλιτζάνι

Άνηθος ή Μαϊντανός ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης 2-3 κουταλιές της σούπας

αλάτι όσο θέλετε

πιπέρι φρεσκοτριμμένο


Συνταγή για αρακά με αγκινάρες και κρασί:
  1. Ζεσταίνετε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με τον αρακά και τις αγκινάρες για 6’-7’. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, το κρασί, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, 1 φλιτζάνι νερό ή ζωμό λαχανικών και τα ανακατεύετε.
  2. Μόλις αρχίσουν να βράζουν, σκεπάζετε την κατσαρόλα, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό και σιγοβράζετε για 30’ περίπου. Στο τέλος σκορπίζετε στο φαγητό τον άνηθο ή το μαϊντανό και ανακατεύετε. Δοκιμάζετε αν χρειάζεται περισσότερο αλατοπίπερο και σερβίρετε.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ανακαλύψτε τις συνταγές του Μπάρμπα Στάθη!

Γραμμή Επικοινωνίας Καταναλωτών: 800 11 770 770
youtube