Average: 3.4 (5 votes)
Προετοιμασία
5 λεπτά
Παρασκευή
10 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
σαλάτα
πρωτότυπο
ζωηρή
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content

1 συσκευασία σαλάτα σπανάκι Μπάρμπα Στάθης 250 γρ.
100 γρ. ντοματίνια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
100 γρ. γραβιέρα σε φλοίδες
3 μικρά κολοκυθάκια
50 γρ. αμύγδαλα καβουρντισμένα χοντροσπασμένα

Για το ντρέσινγκ
3 κ. σ. ελαιόλαδο
χυμό από ½ λεμόνι
1 κ. σ. βαλσάμικό ξίδι
ανθό αλατιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Σαλάτα με σπανάκι με ντοματίνια σοτέ, κολοκυθάκι, καβουρντισμένα αμύγδαλα και γραβιέρα
Εκτέλεση
  1. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρετε τα ντοματίνια για 2'-3' ανακατεύοντάς τα μερικές φορές.
  2. Τα αλατοπιπερώνετε και τα αφήνετε να κρυώσουν.
  3. Κόβετε στο μαντολίνο τα κολοκυθάκια julienne.
  4. Βάζετε σε μπολ το σπανάκι, τα κολοκυθάκια, τα αμύγδαλα και τα ντοματίνια.
  5. Ρίχνετε το dressing και ανακατεύετε προσεκτικά.
  6. Πασπαλίζετε με την γραβιέρα και σερβίρετε.
Προϊόντα συνταγής

Σπανάκι

Νόστιμο και υγιεινό, το διαλεχτό Σπανάκι Μπάρμπα Στάθης συλλέγεται την ιδανική στιγμή της ωρίμασής του για να φέρει στο...

Λαχανικά τόσο θρεπτικά & φρέσκα,

όσο την στιγμή που κόπηκαν!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΕΝΑΝ ΚΟΣΜΟ ΓΕΜΑΤΟ ΦΡΕΣΚΑΔΑ,

ποικιλία και απόλαυση!