Προετοιμασία
5 λεπτά
Παρασκευή
10 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία σαλάτα σπανάκι Μπάρμπα Στάθης 250 γρ.
100 γρ. ντοματίνια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
100 γρ. γραβιέρα σε φλοίδες
3 μικρά κολοκυθάκια
50 γρ. αμύγδαλα καβουρντισμένα χοντροσπασμένα
Για το ντρέσινγκ
3 κ. σ. ελαιόλαδο
χυμό από ½ λεμόνι
1 κ. σ. βαλσάμικό ξίδι
ανθό αλατιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρετε τα ντοματίνια για 2'-3' ανακατεύοντάς τα μερικές φορές.
- Τα αλατοπιπερώνετε και τα αφήνετε να κρυώσουν.
- Κόβετε στο μαντολίνο τα κολοκυθάκια julienne.
- Βάζετε σε μπολ το σπανάκι, τα κολοκυθάκια, τα αμύγδαλα και τα ντοματίνια.
- Ρίχνετε το dressing και ανακατεύετε προσεκτικά.
- Πασπαλίζετε με την γραβιέρα και σερβίρετε.
Προϊόντα συνταγής
Σπανάκι
Νόστιμο και υγιεινό, το διαλεχτό Σπανάκι Μπάρμπα Στάθης συλλέγεται την ιδανική στιγμή της ωρίμασής του για να φέρει στο...
