Προετοιμασία
8 λεπτά
Μερίδες
2 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία σαλάτα αλέγκρα Μπάρμπα Στάθης 250γρ.
1 αχλάδι κομμένο σε λεπτές φετούλες
90 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο
½ φλ. καρύδια
2 κ.σ. ζάχαρη
Για το ντρέσινγκ
χυμό και ξύσμα από ½ λεμόνι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ. γ. σουμάκ (προαιρετικά)
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
1. Ζεσταίνετε τα καρύδια σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνετε την ζάχαρη.
2. Όταν η ζάχαρη λιώσει και καλύψει τα καρύδια, ακουμπάτε τα καραμελωμένα καρύδια σε αντικολλητικό χαρτί να κρυώσουν.
3. Όταν κρυώσουν εντελώς, τα σπάτε σε μικρότερα κομμάτια.
4. Βάζετε σε μπολ τη σαλάτα αλέγκρα και ρίχνετε το ανθότυρο, το αχλάδι και τα καραμελωμένα καρύδια.
5. Ετοιμάζετε το dressing χτυπώντας καλά τα υλικά να ενωθούν και περιχύνετε τη σαλάτα.
Προϊόντα συνταγής
Αλέγκρα
Ο συνδυασμός των διαλεχτών μαρουλιών iceberg, αντίδι radicchio και καρότο της υπέροχης Αλέγκρα, έρχεται για να προσφέρει γεύση και φρεσκάδα στο πιάτο σας.
