Παρασκευή
7 λεπτά
Μερίδες
2 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία σαλάτα Ιταλική Μπάρμπα Στάθης, 140 γρ
10 λιαστές ντομάτες
1 κεφαλάκι μαλακό τυρί Μαστέλο®
1/2 φλ. αμύγδαλο φιλέ
ρίγανη
Για τη βινεγκρέτ
3 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι
1 κ.σ. μέλι
1/2 φλ. λάδι
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Χρησιμοποιείτε την Ιταλική Μπάρμπα Στάθης σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Ετοιμάζετε τη βινεγκρέτ διαλύοντας το μέλι στο ξύδι. Προσθέτετε το λάδι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να ενωθούν τα υλικά και η σος να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
- Καβουρδίζετε το αμύγδαλο σε καυτό τηγάνι για 1'-2' έως ότου να πάρει χρώμα και να βγάλει το άρωμά του. Σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζετε το περιεχόμενο της συσκευασίας, προσθέτετε τις λιαστές ντομάτες, το καβουρδισμένο αμύγδαλο και τη βινεγκρετ και ανακατεύετε απαλά. Κόβετε το μαλακό τυρί Μαστέλο® σε φέτες πάχους 1 εκ. Τοποθετείτε τις φέτες σε καυτό τηγάνι με γραμμές. Πριν το γυρίσετε ελέγχετε αν έχει ψηθεί καλά κουνώντας το λίγο. Αν ξεκολλάει εύκολα και μετακινείται όλο μαζί σημαίνει ότι έχει ψηθεί και έχει κάνει κρούστα και τότε το γυρίζετε προσεκτικά.
- Σερβίρετε σε φρυγανισμένο ψωμί λίγη από την σαλάτα, μια φέτα ψημένο μαλακό τυρί Μαστέλο® και πασπαλίζετε με ρίγανη.
Προϊόντα συνταγής
Ιταλική
Η Ιταλική Μπάρμπα Στάθης έρχεται τριπλοπλυμένη και έτοιμη για κατανάλωση στο πιάτο σας, φέρνοντας την κλασική γεύση των...
