Το καλαμπόκι (zea mays) είναι σιτηρό και το φυτό του είναι ψηλό με στενά, μακριά φύλλα και κυματιστά άκρα. Προέρχεται από την Αμερική, ενώ στοιχεία φανερώνουν ότι καλλιεργούταν από τους Μάγιας, τους Ίνκας και τους Αζτέκους 5.500 χρόνια πριν. Στην Ελλάδα έφτασε από τη Βόρεια Αφρική, γι’ αυτό συχνά συναντάται και ως αραβόσιτος, δηλαδή ο σίτος των Αράβων. Έχει υψηλή θρεπτική αξία, καθώς είναι πηγή πρωτεϊνών.
Καλαμπόκι
ΠΟΥ ΤΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕ
Το καλαμπόκι μας καλλιεργείται στις περιοχές της Θράκης.
ΠΟΙΑ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕ
Η σπορά του πραγματοποιείται από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο και η συγκομιδή του από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.
ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Πηγή πρωτεϊνών
ΓΙΑΤΙ ΜΑΣ ΚΑΝΕΙ ΚΑΛΟ
Το καλαμπόκι αποτελεί πηγή πρωτεϊνών που συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και της φυσιολογικής κατάστασης των οστών.
