ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ ΚΑΙ ΠΟΥΡΕ ΑΡΑΚΑ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟ

Υλικά για 4 άτομα

12 παϊδάκια αρνίσια (μεγάλα)

Για την μαρινάδα
2 κ. σούπας ελαιόλαδο
1 κ. σούπας τζίντζερ τριμμένο
½ κ. γλυκού κουρκουμάχυμό από 1 λεμόνι
2 – 3 κ. σούπας γιαούρτι

Για τον πουρέ
1 συσκευασία φυσικός πουρές πατάτα Μπάρμπα Στάθης 600 γρ.
1 συσκευασία φυσικός πουρές αρακάς Μπάρμπα Στάθης 600 γρ.
50 γρ. βούτυρο
2 κ. σούπας πικάντικη μουστάρδα με κόκκους
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
2 κ. σούπας φρέσκο δυόσμο
2 κ. σούπας ελαιόλαδο


  1. Ανακατεύετε τα υλικά της μαρινάδας σε χαμηλό μπολ και βάζετε τα παϊδάκια. Τα σκεπάζετε και τα αφήνετε στο ψυγείο για 2 – 3 ώρες. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160 βαθμούς με αέρα. Ακουμπάτε τα παϊδάκια σε σχάρα πάνω από ένα ταψί φούρνου. Τα ψήνετε για 25 – 30 λεπτά.
  2. Σε μία κατσαρόλα ρίχνετε το περιεχόμενο της συσκευασίας φυσικός πουρές πατάτας Μπάρμπα Στάθης και 150 ml γάλα ή νερό, προσθέτετε την μουστάρδα και το σκόρδο και ανακατεύεται πέντε λεπτά. Ετοιμάζετε τον φυσικό πουρέ αρακάς Μπάρμπα Στάθης με 100ml γάλα ή νερό, ρίχνετε τον φρέσκο δυόσμο και ελαιόλαδο και ανακατεύετε.
  3. Σερβίρετε τα παϊδάκια με τους δύο πουρέδες.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ανακαλύψτε τις συνταγές του Μπάρμπα Στάθη!

Γραμμή Επικοινωνίας Καταναλωτών: 800 11 770 770
youtube