Η μπάμια είναι ποώδες φυτό, με φύλλα σε σχήμα καρδιάς και ο καρπός της, που είναι βρώσιμος, είναι μακρύς και χνουδωτός με γωνίες. Παρόλο που η καταγωγή της είναι από την Αφρική, πλέον καλλιεργείται σε όλες τις τροπικές και εύκρατες περιοχές. Αυτό που την καθιστά σημαντική στη διατροφή μας είναι η υψηλή περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνες και βιταμίνες.
Μπάμιες
ΠΟΥ ΤΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕ
Η μπάμια μας καλλιεργείται στην περιοχή της Θράκης.
ΠΟΙΑ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕ
Η σπορά της πραγματοποιείται τον Απρίλιο και η συγκομιδή της Ιούλιο με Οκτώβριο.
ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Πηγή βιταμίνης C
ΓΙΑΤΙ ΜΑΣ ΚΑΝΕΙ ΚΑΛΟ
Η μπάμια έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, που συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και της φυσιολογικής κατάστασης των οστών, ενώ αποτελεί και πηγή βιταμίνης C, που αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό και συμβάλλει στο ανοσοποιητικό σύστημα.
