Τα φύλλα του βρίσκονται το ένα επάνω στο άλλο και στηρίζονται σε ένα σαρκώδες στέλεχος. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται στις μέρες μας, προέρχονται από την εξέλιξη άγριου λάχανου το οποίο αυτοφύεται στα δυτικά και νότια παράλια της Ευρώπης, στις βραχώδεις ακτές της Αγγλίας και στα παράλια της Δανίας. Πρόκειται για ένα λαχανικό «υπερτροφή», πλούσιο σε βιταμίνη C, και αντιοξειδωτικές ουσίες.

Λάχανο

ΠΟΥ ΤΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕ
Το λάχανό μας καλλιεργείται στη Μακεδονία.
ΠΟΙΑ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕ
Η σπορά πραγματοποιείται όλον τον χρόνο, ενώ η συγκομιδή γίνεται 80-120 μέρες μετά τη σπορά.
ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Πηγή πρωτεϊνών
Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C

ΓΙΑΤΙ ΜΑΣ ΚΑΝΕΙ ΚΑΛΟ
Το λάχανο αποτελεί πηγή πρωτεϊνών, που συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στο φυσιολογικό σχηματισμό του κολλαγόνου για τη σωστή λειτουργία του δέρματος.