1 συσκευασία φακές με λαχανικά "επιλέγουμε" Μπάρμπα Στάθης 400 γρ.
1 συσκευασία σαλάτα δροσάτη ή μαρουλένια Μπάρμπα Στάθης 200 γρ.
2 κ.σ. κάσιους ή καρύδια χοντροσπασμένα
80 ml ελαιόλαδο
30 ml χυμό πορτοκάλι
20 ml χυμό λάιμ
25 ml γκρέιπφρουτ
1 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ. μέλι
ξύσμα από 1 λάιμ
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1. Ετοιμάζετε τις φακές με τα λαχανικά στον φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Βάζετε την σαλάτα δροσάτη ή μαρουλένια σε βαθύ μπολ και ρίχνετε τις φακές με λαχανικά.
3. Ετοιμάζετε την βινεγκρέτ εσπεριδοειδών χτυπώντας στο μπλέντερ το ελαιόλαδο, τους χυμούς φρούτων, το ξύσμα λάιμ, την μουστάρδα και το αλατοπίπερο.
4. Περιχύνετε την σαλάτα με την βινργκρέτ εσπεριδοειδών και ανακατεύετε.
5. Πασπαλίζετε με τα χοντροσπασμένα κάσιους και σερβίρετε.
Φακές με λαχανικά
Φακές με λαχανικά Μπάρμπα Στάθης! Ένας Vegan συνδυασμός λαχανικών με όσπρια. Στο πιάτο σας σε 5 μόλις λεπτά!
Οι...
Δροσάτη
Ο συνδυασμός των διαλεχτών μαρουλιών iceberg, romaine καθώς και αντίδι radicchio της υπέροχης Δροσάτης, έρχεται για να...
Μαρουλένια
Η Μαρουλένια Μπάρμπα Στάθης με διαλεχτά μαρούλια romaine, escarole και butterhead, μπορεί να προσφέρει σε κάθε τραπέζι...
