Η πατάτα είναι φυτό της οικογένειας των Στρυχνοειδών στην οποία ανήκουν και οι πιπεριές, οι μελιτζάνες και οι ντομάτες. Πρωτοεμφανίστηκε στη Νότια Αμερική. Είναι πλούσια σε θρεπτική αξία, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο και αποτελεί πηγή πρωτεϊνών, βιταμίνης C, καλίου και σιδήρου.
Πατάτα
Πού τις καλλιεργούμε
Οι πατάτες μας καλλιεργούνται στη Νάξο, στην Πτολεμαϊδα και στην Ξάνθη.
Ποια περίοδο τις καλλιεργούμε
Η σπορά και η συγκομιδή τους γίνονται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
Θρεπτικά συστατικά
Πηγή πρωτεϊνών
Πηγή βιταμίνης C
Πηγή εδώδιμων ινών
Γιατί μας κάνουν καλό
Οι πατάτες αποτελούν πηγή πρωτεϊνών, οι οποίες συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και της φυσιολογικής κατάστασης των οστών. Επίσης, είναι πηγή εδώδιμων ινών και βιταμίνης C, η οποία βοηθά στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος και στη μείωση της κόπωσης.
