Αναζητούμε R&D Kitchen Assistant για τις εγκαταστάσεις μας στη ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου, στη Θεσσαλονίκη.

Σκοπός της θέσης είναι η συνεχής υποστήριξη της Διεύθυνσης Έρευνας & Ανάπτυξης στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και στη βελτιστοποίηση υπαρχόντων συνταγών, μέσω της εκτέλεσης μαγειρικών δοκιμών στην πειραματική/εργαστηριακή κουζίνα.

Κύρια καθήκοντα

•    Παρασκευή και μαγείρεμα συνταγών στο πλαίσιο πειραματικών δοκιμών, γευστικών αξιολογήσεων ή παρουσιάσεων νέων προϊόντων
•    Συμμετοχή σε οργανοληπτικές δοκιμές και αξιολόγηση δειγμάτων 
•    Συμμετοχή στην αξιολόγηση συνταγών και διαδικασιών του τμήματος Έρευνας & Αναπτυξης
•    Προετοιμασία πρώτων υλών και ζύγιση υλικών σύμφωνα με τις οδηγίες της ομάδας R&D
•    Υποστήριξη εκπαιδευτικών δράσεων και γευστικών δοκιμών σε συνεργασία με σχολεία ή άλλους φορείς
•    Προετοιμασία δειγμάτων για παρουσίαση ή αποστολή σε πελάτες
•    Διαχείριση αποθεμάτων και υλικών της πειραματικής κουζίνας 
•    Διασφάλιση τήρησης προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
•    Συνεργασία με τεχνολόγους τροφίμων για συνεχή βελτίωση των προϊόντων
•    Συμμετοχή στον σχεδιασμό και την αξιολόγηση προτεινόμενων συνταγών/σερβιρισμάτων για χρήση σε συσκευασίες ή στο εταιρικό site

Απαραίτητα προσόντα

•    Πτυχίο Μαγειρικής Τέχνης, Τεχνολογίας Τροφίμων ή συναφούς αντικειμένου
•    Εργασιακή εμπειρία 3+ έτη σε σχετική θέση
•    Γνώσεις προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
•    Εξαιρετικές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες
•     Καλή γνώση MS Office
•    Καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας

Τι προσφέρουμε

•     Πλήρη απασχόληση
•     Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης
•     Ιδιωτική ασφάλεια
•     Συνεχή εκπαίδευση και καθοδήγηση 
•     Δωρεάν μετακίνηση εργαζομένων με εταιρικά μέσα