Έρευνα της ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Prolepsis μελετά την κατανάλωση λαχανικών από παιδιά και εφήβους
Η ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ συνεργάζεται με το Ινστιτούτο Prolepsis με στόχο τη χαρτογράφηση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών στην Ελλάδα. Στο επίκεντρο της κοινής αυτής προσπάθειας βρίσκεται το όραμα σχετικά με τη διάδοση της διατροφικής αξίας των λαχανικών, την ενίσχυση της κατανάλωσής τους και τη διαμόρφωση υγιεινών διατροφικών συνηθειών, από τα πρώτα στάδια της παιδικής ηλικίας.
Τα αποτελέσματα της έρευνας καταδεικνύουν τον ενεργό ρόλο της οικογένειας και του σχολείου, ως βασικούς διαμορφωτές των διατροφικών συνηθειών των παιδιών, ενώ εξίσου σημαντική είναι η επιρροή που ασκεί το κοινωνικό περιβάλλον καθώς και η συμβολή των εταιρειών τροφίμων, μέσα από τις καινοτόμες εμπορικές πρακτικές που υιοθετούν.
Προς επίρρωση των στοιχείων που προέκυψαν στην πρώτη φάση της έρευνας, επιλέχθηκε μία συμμετοχική προσέγγιση, κατά την οποία γονείς, κηδεμόνες, εκπαιδευτικοί αλλά και τα ίδια τα παιδιά συμμετείχαν σε ομάδες συζήτησης σχετικά με την κατανάλωση των λαχανικών, τη θέση που έχουν στο καθημερινό τραπέζι, καθώς και τους παράγοντες που επηρεάζουν θετικά ή αρνητικά την κατανάλωσή τους. Τα ευρήματα ήρθαν να επιβεβαιώσουν πως τα λαχανικά αποτελούν αναπόσπαστο στοιχείο του εβδομαδιαίου διαιτολογίου στο ελληνικό τραπέζι, τονίζοντας την προσπάθεια των γονέων να προσφέρουν θρεπτικά γεύματα στα παιδιά τους. Παράλληλα, φαίνεται τα παιδιά να έχουν προτίμηση σε συγκεκριμένα λαχανικά και να αναζητούν νέους τρόπους κατανάλωσής τους, φαινόμενο που γίνεται όλο και πιο έντονο κατά την εφηβεία.
Η ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ, ηγέτιδα εταιρεία στον κλάδο, δεσμεύεται για τη βέλτιστη αξιοποίηση των παραπάνω αποτελεσμάτων, στο πλαίσιο της εταιρικής της υπευθυνότητας, με στόχο τη συνεχή ανάπτυξη ακόμη περισσότερων πρωτοβουλιών για την οικοδόμηση ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών στα παιδιά.
