Παρασκευή
10 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία σαλάτα ζωηρή οικογενειακή Μπάρμπα Στάθης 325γρ
160 γρ. τόνο κομμένο με τα χέρια
30 γρ. ελιές πράσινες αποπυρηνωμένες
3 αβγά
6 κρίθινα παξιμάδια χοντροσπασμένα
1 κ. σούπας σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
Για το ντρέσινγκ
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.γ. μουστάρδα ντιζόν
2 κ.σ. ξίδι
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα αβγά για 5 – 6 λεπτά και το καθαρίζουμε (soft boil). Βάζουμε την σαλάτα Ζωηρή σε μπολ. Ρίχνουμε τις ελιές, τον τόνο και τα παξιμάδια
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά του dressing και προσθέτουμε στη σαλάτα.
- Κόβουμε τα αβγά στα τέσσερα και τα προσθέτουμε στην σαλάτα.
- Πασπαλίζουμε με το σχοινόπρασο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε.
