Προετοιμασία
10 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία σαλάτα Εκλεκτή Μπάρμπα Στάθης
250 γρ. κατσικίσιο τυρί κομμένο σε ροδέλες
150 γρ. σταφύλια χωρίς κουκούτσια
50 γρ. φουντούκια
2 κ. σ. μέλι
αλάτι και διάφορα πιπέρια φρεσκοσπασμένα
Εκτέλεση
- Ζεσταίνουμε το μέλι σε κατσαρολάκι και ρίχνουμε τα φουντούκια. Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, ανακινούμε για 2-3 λεπτά το κατσαρολάκι μέχρι να καραμελώσουν τα φουντούκια.
- Αδειάζουμε τα φουντούκια σε χαρτί ψησίματος και αφήνουμε να κρυώσουν. Ψήνουμε το κατσικίσιο τυρί στο γκριλ για 1- 2 λεπτά μέχρι να αρχίσει να ροδίζει.
- Μοιράζουμε την σαλάτα Εκλεκτή στα πιάτα. Ακουμπάμε από 1-2 ροδέλες κατσικίσιο τυρί κομμένες στα δυο και μοιράζουμε τις ρόγες σταφυλιού.
- Χοντροσπάμε τα καραμελωμένα φουντούκια και πασπαλίζουμε την σαλάτα.
- Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ της συσκευασίας και σερβίρουμε.
