Average: 1 (1 vote)
Προετοιμασία
5 λεπτά
Παρασκευή
10 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
σαλάτα
εκλεκτή
ελαφρύ μεσημεριανό
well being
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content

1 συσκευασία σαλάτα εκλεκτή Μπάρμπα Στάθης
2 κ. σούπας ελαιόλαδο
2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λωρίδες
2 μικρές μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε λεπτές ροδέλες 1 εκ.
5 κ. σούπας ελαιόλαδο
3 κ. σούπας ψιλοκομμένα μυρωδικά (βασιλικός, δυόσμος, ρίγανη)
150 γρ. φέτα θρυμματισμένη ή σε κύβους
¼ κ. γλυκού σουμάκ

Σαλάτα εκλεκτή με ψητές πιπεριές Φλωρίνης, μελιτζάνες ψητές και φέτα ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ
Εκτέλεση
  1. Λαδώνουμε τις πιπεριές Φλωρίνης και τις μελιτζάνες και τις αλατοπιπερώνουμε. Τις ψήνουμε για 4 – 5 λεπτά από κάθε πλευρά σε σχαροτήγανο και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
  2. Βάζουμε την σαλάτα Εκλεκτή σε μπολ. Ρίχνουμε τις μελιτζάνες, τις πιπεριές Φλωρίνης και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.
  3. Περιχύνουμε την σαλάτα με το dressing της συσκευασίας. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε σε πιάτα. Μοιράζουμε την θρυμματισμένη φέτα στα πιάτα και πασπαλίζουμε με λίγο σουμάκ.
Κυρίως προϊόν

Εκλεκτή

Εκλεκτή στο όνομα… και όχι μόνο! Η Εκλεκτή συνδυάζει μοναδικά, ολόφρεσκα λαχανικά με τη δική της σως βινεγκρέτ.

Αποτε...

Λαχανικά τόσο θρεπτικά & φρέσκα,

όσο την στιγμή που κόπηκαν!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΕΝΑΝ ΚΟΣΜΟ ΓΕΜΑΤΟ ΦΡΕΣΚΑΔΑ,

ποικιλία και απόλαυση!