SUPER SALAD ΕΥΦΟΡΙΑ

• 1 φιλέτο κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες

• 1 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών (τζίντζερ, κόλιαντρο, καπνιστή πάπρικα, κύμινο, θυμάρι)

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

• 10 ντομάτες λιαστές ψιλοκομμένες

Για το dressing

• 6 κ.σ. χυμό λεμονιού

• 4 κ.σ. ελαιόλαδο

• 1 κ.σ. βασιλικό αποξηραμένο

• 2 κ.σ. μέλι

• 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon

• αλάτι, πιπέρι

Καρυκεύουμε τις λωρίδες κοτό- πουλου με τα μπαχαρικά και τις ψήνουμε σε ζεστό αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο να πάρουν χρώμα και να ψηθούν καλά από όλες τις πλευρές.
Αναμειγνύουμε σε ένα βάζο όλα τα υλι- κά για το dressing, να ομογενοποιηθούν. Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη super salad Ευφορία Μπάρμπα Στάθης με τις λιαστές, το κοτόπουλο και το dressing.
Σερβίρουμε σε πιάτα προσθέτοντας το μείγμα των ξηρών καρπών που περιέχει η συσκευασία της σαλάτας

Super Salad Ευφορία

Ανακαλύψτε τις συνταγές του Μπάρμπα Στάθη!

facebook youtube