
SUPER SALAD ΕΥΦΟΡΙΑ
• 1 συσκευασία super salad Ευφορία Μπάρμπα Στάθης
• 1 φιλέτο κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες
• 1 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών (τζίντζερ, κόλιαντρο, καπνιστή πάπρικα, κύμινο, θυμάρι)
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 10 ντομάτες λιαστές ψιλοκομμένες
Για το dressing
• 6 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. βασιλικό αποξηραμένο
• 2 κ.σ. μέλι
• 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
• αλάτι, πιπέρι
- Καρυκεύουμε τις λωρίδες κοτό- πουλου με τα μπαχαρικά και τις ψήνουμε σε ζεστό αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο να πάρουν χρώμα και να ψηθούν καλά από όλες τις πλευρές.
- Αναμειγνύουμε σε ένα βάζο όλα τα υλι- κά για το dressing, να ομογενοποιηθούν. Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη super salad Ευφορία Μπάρμπα Στάθης με τις λιαστές, το κοτόπουλο και το dressing.
- Σερβίρουμε σε πιάτα προσθέτοντας το μείγμα των ξηρών καρπών που περιέχει η συσκευασία της σαλάτας
