ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 30΄ | ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 1 ΩΡΑ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ


1.000 γρ. Σπανάκι σε Φύλλα Μπάρμπα Στάθης, 1000γρ.
200 γρ. ρύζι καρολίνα
2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
1 κουταλιά της σούπας Σκόρδο Ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
1 κουταλιά της σούπας Άνηθος Ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης
1 πατάτα κομμένη σε κυβάκια (προαιρετικά)
1 λεμόνι, ο χυμός
λίγο αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο


  1. Ψιλοκόβετε το σπανάκι. Μέσα σε κατσαρόλα ζεσταίνετε το μισό λάδι και σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν. Προσθέτετε το ρύζι και ανακατεύετε για 3΄-4΄. Ρίχνετε κατόπιν το σπανάκι, τον άνηθο και την πατάτα και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 1΄-2΄ανακατεύοντας.
  2. Περιχύνετε με το χυμό του λεμονιού, το υπόλοιπο λάδι και 2 φλιτζάνια νερό και αφήνετε το φαγητό να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 40΄-45΄. Αν χρειαστεί δυναμώνετε λίγο την ένταση της φωτιάς, ώστε να εξατμισθούν τα υγρά. Λίγο πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα αλατοπιπερώνετε το σπανακόρυζο.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ανακαλύψτε τις συνταγές του Μπάρμπα Στάθη!

Γραμμή Επικοινωνίας Καταναλωτών: 800 11 770 770
youtube